现已拥有职工5000余人，总占地面积1000余亩，下辖北京、湖南、贵州、四川、美国七家子公司。李记集团成立于1991年，总部设立在四川眉山，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业。拥有“李记乐宝”、“李记厨房”、“李记枭雄”、“李记渔夫”、“李记渔翁”、“李记川恒”等品牌，近300种规格产品畅销全国，李记乐宝调味品官网并出口美国、欧盟、日本等国。20多年来，李记人以“弘扬民族泡菜文化，打造中国泡菜航母”为己任，以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神跨越式发展。
1991年，四川李记酱菜调味品有限公司始建于中国诗书城——四川眉山。李记乐宝是李记产业化集团主打品牌，以酸菜佐料、配料、调料及小菜为主。
李记集团坚持以塑造中国泡菜的民族品牌为目标，以发展的眼光制定企业五年战略规划，李记乐宝榨菜首页http://www.ljlebao.com，并指引李记集团七次飞跃，打造中国泡菜航母。
