公司投入1000多万元，建设了日处理能力3000多吨的，全程在线监测的现代化污水处理中心，并经环保部门验收合格，使企业生产的废水达标排放，保护了良好的生态环境，真正实现了“绿水青山就是金山银山”的环保理念。作为一家淡水鱼糜和小龙虾精深加工的企业，公司配套建设了废料加工处理厂，在加工过程中产生的虾壳、鱼下脚料等加工成了虾粉、鱼粉等高附加值产品，实现了可持续发展。
湖北新柳伍食品集团有限公司前身是创办于2003年的潜江市柳伍水产食品有限公司，2019年改组更名，正式成立湖北新柳伍食品集团有限公司，注册资金2.6亿元。公司从事淡水小龙虾、冷冻鱼糜等淡水水产品加工，拥有集养殖、科研、加工、销售为一体的完整产业链。为提升鱼虾产业综合实力，实现传统养殖向现代化养殖的发展，公司按照规模化、标准化、集约化的发展思路，打造了“秀河村万亩虾稻共作基地”和“徐李村白鲢鱼养殖基地”。公司下辖潜江市新柳伍食品科技有限公司、湖北柳伍生态农业科技有限公司、湖北柳伍电子商务有限公司等多家子公司，在潜江市老新镇和总口管理区拥有两个生产基地。湖北新柳伍食品集团有限公司在潜江市现代农业科技示范园投建的“年加工18万吨速冻小龙虾、速冻淡水鱼食品及水产饲料”项目总投资5.5亿元，占地面积200亩，建筑面积16万平方米。
2018年为满足不断增长的客户需求，企业与湖北省农科院共同研发了调味虾系列新产品，投入技改扩规资金1700万元，新增7条调味虾生产线，为突破冷冻技术壁垒，投入1400万元技改资金，引进-196℃超低温液氮速冻技术，新建4条龙虾尾螺旋隧道速冻线，更新完善了生产线的信息化、智能化的升级。
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