铭元主打产品香酥马面鱼，选用野生马面鱼为原料，采用科学配方精制而成，香酥美味，保持了天然海产品的营养成分。公司坚持“以市场为导向，以科技为依托，发展三高农业出口创汇，致力推动农业产业化”的经营宗旨，不断拓展经营范围及产品销售渠道，已形成了以水产加工出口为主导，水产冷冻加工、鳗鱼甲鱼的养殖等行业综合发展的经营格局。富含不饱和脂肪酸、多种矿物质及二十多种氨基酸，是居家、宾馆、旅游及馈赠亲友之佳品。铭元经营的产品系列包括香烤大鱿鱼,鱿鱼丝，鱼片，金丝鳗鱼片，香酥鱼骨头等。
公司的水产品加工、生产已获得美国haccp法规认证。铭元已拥有2条水产品加工生产线、1条虾类生产线，日本进口的烤鳗2条生产线，可年产各种产品3000吨以上，年出品量在25000吨以上，铭元产品出口美国、日本、香港、台湾及东南亚等国家和地区。
铭元隶属于舟山瑞升海洋食品有限公司，公司拥有产品开发中心、营销管理中心和一大型主打产品生产基地，公司依托强大的销售、服务网络资源以及先进的电子商务信息传递系统，倾心打造一个以“卓越、创新、学习”为公司理念的现代化企业。
目前正在投入700万资金建设标准生产加工车间，以及300吨保温库一座。舟山市瑞升海洋食品有限公司成立于2005年8月，是一家专业生产海洋休闲食品系列的厂家，公司地处展茅三渔公司内，交通便利，占地面14亩，年产值500万，现有员工50余人。
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