莫卡乡村一直以制造甜蜜、传递幸福为品牌信念，以复古和时尚的装修风格，营造轻松、整洁的购物环境，用情感的方式、激情的信念诠释新的烘焙产业，以时尚、健康的方式带领大众走向健康的美食时代，用公司每一颗真诚的心为大众服务，风雨同舟，人生路上，公司为您传递幸福，制造甜蜜。如今，莫卡乡村烘焙连锁也将这种甜蜜生活带到中国，用美味的产品和热情的服务对待每一位顾客，莫卡乡村真诚地希望每一位顾客都能够快乐和幸福。
莫卡乡村公司设厂于西湖职高校园内，是杭州市西湖职业高级中学的战略联盟单位。一直以来，为了让西湖职高的学生在真实的职业环境中与企业对接，企业的生产车间成了学校的实训基地，不但为西湖职高烹饪的“中西点心”专业方向的开设、发展和壮大倾心竭力，而且辐射到旅游、财会、广告三个专业的实训，根据不同专业的培养目标和岗位要求，由企业技术人员和学校老师穿插教学，并与学校一起开发教材，实现车间教室合一，学生学徒合一，教师师傅合一，作品产品合一，共同打造“蓝领”培养的“四合一”新模式。
这里的人们每天都会饮用采用传统方法制作的咖啡，开心地品尝烘焙师傅们手工制作烘烤的各种传统西式糕点，城市的每个角落充满了欢乐和甜蜜，生活的幸福感无处不在。莫卡乡村品牌起源在南美洲有一个港口城市叫莫卡，因盛产哈拉尔（Harar）优质咖啡豆，从十五世纪到十七世纪，曾是国际较大的咖啡贸易中心。
目前已拥有“开心园”、“莫卡乡村”、“培乐仕”三大品牌，形成了各具特色的五大系列300多个品种的产品。莫卡乡村公司成立以来，优麦人励精图治、艰苦创业，现已在杭州市的销售市场上占得35%以上的配送份额，拥有7辆配送汽车，有700多个销售网点，网点遍布于杭州大街小巷的超市、便利店、大中院校。
把食品行业做规范，使优麦的每个成员能用“心”做食品，更多的为社会提供优质、放心、美味的食品。展望未来，我们的热血沸腾，充满信心，本着“立足社会，回报社会”的经营理念，优麦人正以饱满的激情，积极为消费者提供优质产品及周到服务，今后公司将进一步加强与各供应商、合作商的精诚合作，以及前期的高素质人才的培养，把企业做精、做强。
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