三百支火腿起家。诺邓火腿厂引发的社会经济效应引起了地方政府的高度重视,经政府各部门大力支持,于2012年央视推出了《舌尖上的中国》(自然的馈赠),之后央视《品质》栏目(自然馈赠 千年积淀)、省州各级电视台多次对诺邓火腿、对诺邓火腿食品厂的独特生产工艺进行报道,自此,诺邓火腿声名远扬、越来越火。经过近十年艰苦拼搏成长,诺邓火腿厂发展成为大理州独具地方文化特色的规模性农产品企业,将诺邓火腿从零打造为品牌化商品,在云龙县初步形成诺邓火腿农产品产业链。
在党组织和政府的支持下,企业通过火腿产业协会、农村基层合作社深入农村,培养有条件的合作社、集体或个体,与其签订长期合作协议,逐渐形成了企业+合作社+村集体经济+农户的基层生态圈。积极参与脱贫攻坚、产业帮扶。在乡镇基层设立三个火腿初制车间、十一个生猪养殖基地、一个绿色生态猪培育养殖基地,直接带动当地农户增量增收,2018年荣获“扶贫明星企业”和“大理州云龙县就业扶贫车间”称号。
原料采购、火腿腌制发酵、产品粗精加工完全基于《诺邓火腿企业标准》等标准,即便是2020年生猪价格翻番的严峻形式,也丝毫没有降低标准,仍然以高于市场价格保质保量收购原料,稳定保有每年2万支以上库存;即便是市场活跃、产品畅销,仍然坚持选品标准,保证发酵时长。坚持做优势优质企业、市场有序分工的思想。质量是企业的生命,市场是企业的方向。每年几乎全部的流动资金都使用于优质原料采购、技术研发投入、生态猪培育合作社建设、产品开发、市场营销建设。市场营销坚持走市场化品牌路线,稳步有序发展电子商务,先后建设淘宝诺邓火腿厂店、天猫诺邓火腿食品旗舰店、京东诺邓火腿食品旗舰店、国家扶贫办832平台诺邓火腿食品厂店、抖音诺邓火腿品牌店等,推动了诺邓火腿更高的知名度和品牌辨识度。
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