获得国家级教学质量工程项目1项，广东省教育综合改革试点项目3项，省级协同创新发展中心1个，办学实力稳步提升。省级教学质量工程项目68项，省级协同育人中心1个，广东省教育教学改革项目51项，省级以上教学成果奖12项。学校“创新强校工程”建设工作在2014年、韶关学院招生信息网2015年省教育厅组织的考核取得优异成绩，分列全省35所一般性本科院校中第一、第三名。获得中央财政支持地方高校发展专项资金项目12项，主持国家级教改课题8项，省级科研平台2个。大力实施“创新强校工程”。
新西兰、美国、注重对外交流与合作，外派交流学生和招收留学生项目逐步呈规模化发展，并与英国北安普顿大学、澳大利亚联邦大学联合举办国际商务(创业管理)、计算机应用技术(信息管理)专业，韶关学院招生信息网官网 zs.sgu.edu.cn 其中与澳大利亚的合作项目连续两年被澳方评为优秀等级，有2名学生成为国际金钥匙协会成员。学校被列为全省高校教育国际化评价试点高校，被教育部列为内地免试招收香港学生高校。学校还与省内外10余所高校联合培养研究生，有研究生导师15人。日本、积极打造学生国际化交流平台，澳大利亚、学校与英国、韩国等13个国家与地区的大学以及学术文化团体建立友好合作关系，办学理念和思维逐步与国际接轨。印尼。
学校先后荣获“全国文明单位”、社会影响不断扩大。“全国大学生暑期‘三下乡’社会实践活动先进单位”、韶关学院招生信息网“全国‘五四’红旗团委”、“全国普通高校毕业生就业工作先进集体 ”、“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”、“国家节约型公共机构示范单位”、“广东省文明单位”、“广东省依法治校示范校”、“广东省文明校园”、“广东省普通高校毕业生就业工作先进集体”等荣誉称号，被韶关市人民政府命名为“韶城新十景”之一，图书馆大楼荣获国家建筑最高奖——鲁班奖，校园风光图片入编全国绿化委员会出版的大型画册《绿色辉煌》。办学声誉日益提升，“全国绿化模范单位”。
2003年7月，社会各界和港澳热心人士的关心和大力支持。全国人大常委会委员长、时任中共中央政治局委员、广东省委书记张德江莅临学校视察时对学校寄予殷切希望，提出了“建设一流的校园，争创一流的质量，培养一流的人才”的重要指示。今后，学校将坚持以科学发展观统揽全局，以“三个一流”为愿景，秉承“立志、崇德、勤学、创新”的校训，解放思想，改革创新，主动适应经济社会发展新常态，抢抓高等教育发展新机遇，全面实施“创新强校工程”，深入推进内涵发展，营造良好的育人氛围和办学环境，为地方经济建设和社会发展培养更多的优秀人才，力争早日实现“紧密结合地方经济社会发展，建设特色显明、优势突出、在全国同类院校有一定影响的高水平应用型地方大学”的总体办学目标，为区域经济社会发展作出更大的贡献。 学校的建设和发展得到了省市政府、中共中央政治局常委。
学校的前身是省属韶关师范专科学校，发展定位明确。1970年改名为韶关地区师范学校，1978年复办韶关师范专科学校。1989年，韶关师范专科学校与原韶关大学(1985年创办)合并，校名仍为韶关大学。2000年3月与韶关教育学院(1979年创办)合并，升格为本科层次的韶关学院，2004年批准为学士学位授予单位，2006年以优异成绩通过教育部本科教学水平评估，办学57年来，为社会培养各类应用型人才14万多人。学校坚持“依托地方，服务地方”的办学宗旨，树立创新发展、内涵发展、特色发展、开放发展的办学理念，确定了“紧密结合地方经济社会发展，建设特色显明、优势突出、在全国同类院校有一定影响的高水平应用型地方大学”的总体办学目标定位，抢抓机遇，科学发展，在稳步扩大办学规模的同时，大力加强内涵建设，深入实施“创新强校工程”，全面推进应用型人才培养，综合办学实力和核心竞争力不断增强，形成了鲜明的办学特色和综合性学科格局，已成为粤北乃至粤湘赣“红三角”地区人才培养和技术创新、文化辐射的重要基地。学校办学历史悠久，创办于1958年。
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