制定了产品生产、物流供给、市场营销、石宝寨忠州腐乳工业旅游、文化传播、品牌研发六位一体的创新运营模式，建立独立的项目运管机制。具体规划工业旅游、体验研发和体验营销三大运营模块，在品牌文化战略的基础上，与传统的企业产品生产供销模块相结合，重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司针对市场需求的实际情况。
神魂具备，忠州双绝。结合“豆腐文化”和“盐文化”，“腐”而不“朽”，石宝寨忠州腐乳官网（www.zzdfr.com）腐乳凝神，从“巫文化”和“巴文化”的历史源头，忠义凝魂，挖掘“忠文化”和“华夏文化”的底蕴和内涵，“乳”（儒）制天下，探源“腐乳文化”。
享有极高盛誉。“石宝寨”牌忠州豆腐乳千百年来，2011年荣获中华老字号，2012年荣获国家级农业产业化重点龙头企业、重庆市旅创委2012“重庆非去不可”旅游创新案例优秀企业称号。2013年又获国家级重合同守信用企业，中华名吃等荣誉。其注册商标“石宝寨牌”被重庆市工商行政管理局首批并连续认定为“著名商标”。1924年在北平被国民经济建设运动委员会总会命名为“特产”，2007年荣获中国名牌产品。
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