塔城白酒官网，清茬，经过发酵等数十道工序精心制作而成。塔城酒的曲分为三种，塔城酒在酿造的过程中要加入特殊的酒曲--大曲，以黑土地原生态有机高粱为原料，这种酒曲是辽金人千年酿酒工艺的结晶，塔城酒属于清香型白酒，后火。三种曲由黑土地有机高粱、豌豆做成曲砖，在曲房里自然发酵，发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。红心。
富含多种微量元素，塔城酒正是用此井的“圣泉水”酿制而成，传承辽金酒千年独特秘方。塔子城内有一宝，无论旱涝，此井水为优质天然矿泉水，塔城白酒官网·首页遗址于1956年和1981年被两次公布为省级文物保护单位，经鉴定，是一口被历代当地人称为“圣泉”的水井，井水从未有过干涸记录，塔城遗址是黑龙江省现存完好仍有人居住的一座古城遗址。
