唐宫集团自2005年开始展开不同形式的校企合作,包括与广东轻工职业技术学院联合开办香港唐宫酒店管理学院、与广西桂林巿商贸旅游技工学校合作成立唐宫酒店管理学校、于全国各大中专院校设立唐宫班等等,努力探索与中国社会人力资源发展相符合的模式,充分发挥企业、学校各自优势,提供实习机会,倾力培养餐饮业人才,实现企业、学校、学生的三赢。
唐宫集团自2003年引入5S管理,于同年9月全线通过“香港优质五常法认证”考核,被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”。为进一步提升资源增值管理及餐饮业优良职业安全管理,集团于2009年引入“香港环境资源及安全学会”源全5S管理体系,有效实现环境优质管理,并过同业间的交流分享,激发创新、务实的角度与思维去探索更好的改善,互勉共进。
唐宫集团经营多个品牌,其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点,并且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐(北京及天津特许经营) ,于2013年与马来西亚餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌,于2017年将韩国餐厅品牌带入中国。
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