根植于不同地域的餐饮文化沃土中。根据人们不同的口味习惯进行调整，谭火锅官网，使火锅这一古老的传统餐饮形式，经典和时尚并举，“谭火锅”在弘扬四川火锅红亮清润、醇厚鲜香的锅底特色基础上。
先后被权威部门授予“中国市场畅销品牌”、“中国名火锅”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“四川省著名商标”的称号。“谭氏火锅”品牌在四川、厦门、上海等地享有很高的美誉度。被四川省卫生厅评为德阳市唯一一家餐饮A级卫生单位，2000年以来，二十年磨一剑，“谭火锅”在全国火锅行业率先通过ISO9001国际质量管理体系认证，2005年公司重抓五常法管理工作，谭火锅官网·首页在上海市餐饮业首批通过食品安全卫生保证体系（HACCP）认证。
