铁刹山系列酒以东北高粱为主要原料，结合传统工艺和现代科学技术精酿而成，具有传统的民族特色和独特的地方品味。
然而时乖命蹇，战事频繁，国贫民弱，酒业凋零。1931年，“九一八”事变后，面对日本侵略者的铁蹄，坚强不屈的永隆泉造酒人勇敢地选择了抗争，给予抗日义勇军、东北抗日联军极大的支持，在酒厂的历史中留下了光辉的一页。铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年，乃张家酒传人张嘉久所建。早在1618年，努尔哈赤统一女真后，曾登临九顶铁刹山，痛饮张家酒（即铁刹山酒），随后定为贡酒。1799年，清代翰林、辽阳才子王尔烈游铁刹山，得秘方后，筹建烧锅，不幸未成先逝。后张嘉久继志建成。
集团已发展成为一个高速成长的现代化民营企业，质量体系健全，管理严谨，已通过ISO9001：2008国际质量体系和HACCP国际食品安全管理体系的双认证。2010年4月，公司正式组建为辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司，下辖5个子公司：辽宁铁泉酒业销售有限公司、辽宁满汉文化传播有限公司、本溪满族自治县永隆商贸有限公司、辽宁铁刹山废旧物资回收有限公司、辽宁铁刹山酒业（集团）沈阳销售有限公司。
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