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铜仁市

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铜仁市

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无障碍浏览。全省,铜仁市人民政府。

独美于铜仁”的美誉。1个省级高新技术产业开发区,苗、侗、土家、仡佬等29个民族,少数民族人口占总人口的70.45%。铜仁是全国民族团结进步示范市、首批国家智慧城市试点市和贵州省委、省政府定位的绿色发展先行示范区。总人口446万,辖2区8县、铜仁市地处黔湘渝三省市结合部,自古有“黔中各郡邑、是贵州向东开放的门户和桥头堡,全市总面积1.8万平方公里,聚居着汉、9个省级经济开发区。

特产美食/铜仁市

社饭铜仁城乡“春社日”有吃社饭的传统习俗。社饭历史久远,具有浓郁的乡土气息。 社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱,洗净切细,挤出苦涩,用茶油入锅炒熟出锅,再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净,沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例, 大米淘洗后入锅煮片刻,筲箕滤去水分;糯米淘洗后温水浸泡半小时,筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉,20%的青蒿,15%的野葱及适量食盐,主料、 辅料拌匀后,松散地入蒸盖好,蒸熟,即可食用,是铜仁小吃中的主要代表。米虾

米虾为铜仁的米豆腐,外型独特且别具风味。其外形如河虾,味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜,再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁。红白绿相间,酸辣可口,养颜开胃,对夏日中烦燥的胃也是一种保养。

糍粑铜仁糍粑,亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称,其用途一是逢年过节赠亲友,素有“拜年拜年,糍粑上前”的习俗,二是招待客人,三是农村建房上梁时用于向众人抛洒,谓之“抛梁粑”,有喜庆吉祥之意。传统的铜仁糍粑,选用本地糯米,经过淘、泡、蒸之后,用人工捶打使米粒完全粘合后揉成圆状,可直接食用,也可烧烤、油炸,其味香、软、糯,再配以用优质黄豆炒熟后研磨成细粉的调料,实是人间一大美食。泡酸萝卜

泡菜是铜仁人民日常生活中不可缺少的食物,它不仅制作简便,原料充足,经济实惠,省时省力,便于保存,而且还脆嫩鲜香,花样多变,清凉爽口,富有营养,增进食欲,所以深受人们的喜爱。而其中以酸萝卜为其经典之作。泡酸萝卜主要以萝卜为原料,浸泡在加有多种调味料和香料的盐水中,经发酵制作而成的。萝卜在盐水中发酵,主要是在乳酸菌的作用下进行。乳酸菌是利用原料中的糖分发酵生成,乳酸能抑制有害微生物活动而起到保存泡菜的作用,并使萝卜产生酸味,清脆凉爽,质地清脆,香气浓郁,成酸甜鲜,稍带辣味,便于贮存。

油粑粑

又名马泡,油而不腻的油粑粑,常常会是铜仁人民早餐中的一部分。它以大米、糯米、黄豆三种主料分别以3:4:3的比例分别浸泡半天,再一起磨浆,可依个人口味加入葱丝、蒜苗丝和糟辣椒,再以小勺盛满倒入特制的盒中,放入加热的菜油锅里,至变成焦黄色后控掉油即可食用。其口感香脆,色泽黄亮,糯香纯正,粘度适当,不粘牙。

折耳根

又名鱼腥草,白色草根状,有须,风味独特且香味浓郁,是铜仁市民餐桌上的常客。盛夏时节,挑选嫩而脆的折耳根掐成小段,用醋、酱油、油辣椒、小葱、味精、盐等调料凉拌,不但美味,还可清凉消暑。也可以用来炒腊肉,是市民待客的一道佳肴。

绵菜粑

相传有上百年历史。最初用于中秋、重阳两个节日,有喜庆丰收之意,后逢年过节亦有食用习惯。其主要原料为糯米、大米、白蒿,经过浸泡、混合、滤干、磨粉、筛细、打芡、揉捏、蒸熟而成,也可根据需要包入各种馅子。铜仁绵菜粑具有软绵和柔糯,香甜爽口等独特风味。

历史沿革/铜仁市

铜仁境内历史,在春秋战国以前未见确切文字记载,此后有些零星记 载散见于有关史籍。

铜仁原名铜人,相传元朝时有渔人在铜岩处潜入江底,得铜人三尊。

元代设置“铜人大小江蛮夷军民长官司”。隶属思南宣慰司。

明永乐十一年撤思州、思南宣慰司,于今境地设铜仁、思南、石阡、乌罗4府,均隶属于由此而设置的贵州布政使司。

明正统三年(公元1438年)废乌罗府,其大部并入铜仁府。铜仁由此得名。

民国元年(公元1912年)撤铜仁县(治所今江口县)并入铜仁府(治所今铜仁市);民国2年(1913年)改铜仁府为铜仁县(治所今铜仁市);同时,改思南府为思南县,改石阡府为石阡县,改松桃直隶厅为松桃县。另外,恢复原铜仁县(治所今江口县)改名江口县,安化县改名德江县,以原思南府沿河佑溪吏目驻地设沿河县,以原铜仁府省溪吏目设省溪县(今万山特区)。玉屏县、印江县建置不变。

民国3年(1914年)以原铜仁县正大营县丞驻地设正大营分县,隶属松桃县兼管;以原四十八溪主薄驻地设四十八溪(今甘龙口)分县,隶属松挑县兼管。

民国24年(公元1935年)6月,经国民政府军事委员会委员长行营核准,在贵州省建立11个行政督察区。其中第六行政督察区专员公署驻思南,辖思南、德江、印江、沿河、石阡等县,第五行政督察区专员公署驻铜仁辖铜仁、江口、松挑、玉屏、省溪等县。

民国25年(1936年)1月,正大营分县并入铜仁县,甘龙口分县并入松桃县。同年3月,全省缩编为8个督察区,第六督察区专员公署驻铜仁,辖铜仁、江口、松桃、玉屏、石歼、省溪、思南、德江、印江、沿河、后坪(治所今沿河县后坪乡)13县。

民国26年(1937年)11月,督察区重新设置,德江、后坪2县划属第五督察区(治所今遵义市),其余9县隶属*督察区(治所今镇远县)。

民国30年(1941年)撤省溪县,辖地分别并入铜仁、玉屏2县;撒后坪县,辖地分别并入沿河、务川2县。

民国32年(1943年)2月,全省改设6个行政督察区。第六督察区专员公署驻铜仁,辖铜仁、江口、玉屏、松桃、印江、石阡、思南、德江、沿河9县。至此,铜仁地区建置基本固定。

中华人民共和国成立后,铜仁地区于1950年1月12日全境解放,当年设铜仁专区,专员公署驻铜仁县,辖铜仁、玉屏、松挑、江口、印江、石阡、思南、德江、沿河9县。

1956年9月撤消松桃县,设立松桃苗族自治县。

1958年12月撤销玉屏、江口二县,并入铜仁县。

1961年8月恢复玉屏、江口两县。

1966年12月设立万山特区,1968年9月撤销,1970年8月恢复万山特区。

1979年1月,撤消铜仁地区革命委员会正式设立铜仁地区行政公署(筒称行署),作为贵州省人民政府行政派出机关的现行建制。至此开始,行署驻铜仁县,下辖铜仁县、江口县、印江县、石阡县、思南县、德江县、沿河县、玉屏县、松桃苗族自治县、万山特区.共8县l自治县1特区。

1983年9月7日,国务院批准撤销玉屏县建立玉屏侗族自治县,原行政区域不变;

1986年10月7日,国务院批准撤销沿河县,设立沿河土家族白治县,原行政区域不变;

1986年12月13日,国务院批准撤销印江县,设立印江土家族苗族自治县,原行政区域不变。

1987年8月21日,国务院批复撤销铜仁县,建立铜仁市(县级)。

2011年11月,国务院批复:同意贵州撤销铜仁地区和县级铜仁市、万山特区,设立地级铜仁市。地级铜仁市下设碧江区和万山区。以原县级铜仁市(不含茶店镇、大坪乡、鱼塘乡)的行政区域为碧江区的行政区域,以原万山特区和原县级铜仁市的茶店、大坪、鱼塘3个乡镇为万山区的行政区域。

旅游资源/铜仁市

铜仁具有以梵净山为代表的旅游资源,梵净山集合了四大资源:

一是奇妙的自然景观:主峰海拔2572米,保存着14亿年前冰川时期留下的自然奇迹,“蘑菇石”、“万卷书”使游人流连忘返,云海、佛光与日出牵挂了多少人的期待;梵净山众多的涓涓溪流向东汇集形成清澈透明的太平河,两岸自然景色古朴秀丽,如诗如画,顺流而下,美不胜收,令人心旷神怡。

二是丰富的生态资源:梵净山一山拥有四个气候带谱,是地球同纬度上保存最完好的原始森林,繁衍着5000多种动植物,珙桐、黔金丝猴等40多种被列为国家保护对象,被誉为“地球绿洲”、“动植物基因库”和“人类的宝贵遗产”,是*自然保护区、联合国“人与生物圈”保护网成员。

三是悠久的佛教文化:早在明朝万历年间,梵净山作为佛教名山、“弥勒道场”,就已经声名远播,与五台山的“文殊道场”、峨眉山的“普贤道场”、九华山的“地藏道场”、普陀山的“观音道场”齐名天下,梵净山的许多景点如太子石、万卷书、说法台等都与佛的传说相连。

四是多彩的民族文化:梵净山周围聚居着苗、土家、侗、仡佬等民族。土家傩戏傩技曾走出国门,远赴美国和日本演出,被誉为戏剧的“活化石”,还有苗族“四月八”、侗族“赶坳”节、土家摆手舞和肉莲花、仡佬族“敬雀”节等民族风情。

铜仁境内还有*自然保护区麻阳河及乌江百里画廊、*风景名胜区铜仁九龙洞,省级风景名胜区玉屏舞阳河、石阡温泉群等一大批融自然与人文景观为一体的风景名胜区,形成了以梵净山为核心,联接湖南凤凰古城、张家界为一体的旅游网络体系。

交通/铜仁市

铜仁是云贵高原连接东部沿海地区的重要交通要道。

湘黔铁路、株六铁路复线、渝怀铁路过境全区4个县、市。

铜仁梵净山机场先后开通贵阳、长沙、重庆、广州、上海、北京航线,现已并入首都机场集团。

贵阳至铜仁大龙的高速公路已全线开通,东出湖南长沙、西进省城贵阳更为便捷。

200吨航船可通过乌江进入长江直达东海。

境内杭瑞、铜玉高速公路现已陆续开工建设,铜仁将逐步成为西部地区重要交通枢纽之一。

地区简介/铜仁市

铜仁市位于贵州省东北部,与重庆、湖南接壤。

铜仁市辖2个区(碧江区、万山区)、4个自治县(玉屏侗族自治县、松桃苗族自治县、印江土家族自治县、沿河土家族自治县)和4个县(思南县、江口县、石阡县、德江县)。

2008年,地级铜仁市的前身铜仁地区八县一市一特区,总面积18023平方公里,总人口398万,有汉、土家、苗、侗、仡佬等29个民族。

2011年11月,国务院批复:同意贵州撤销铜仁地区和县级铜仁市、万山特区,设立地级铜仁市。地级铜仁市下设碧江区和万山区。

自然资源/铜仁市

铜仁市属典型的中亚热带季风湿润气候,雨量充沛,溪河密布,光热水同季,是贵州重要的农产品生产基地。

全市粮食总产量约为150万吨/年,“梵净山”优质生态米在周边地区享有盛誉;生态畜牧业发展迅速,畜牧业产值占农业产值的38%,全市年出栏肉猪260万头、肉牛22万头、肉羊120万头,肉类总产量达到30万吨;年出栏家禽920万羽左右,有全国较大的莱茵鹅繁育基地;以三文鱼、鲟鱼为代表的冷水鱼养殖规模不断扩大,产品远销沿海地区;特色农产品如油菜籽、花生、茶叶等质优量大,明朝即为贡茶的梵净山翠峰茶2005年底被批准为国家地理标志保护产品。全市已建有一批畜牧业、冷水鱼养殖以及花生、辣椒、茶叶、大蒜、山野菜等绿色农产品基地。

铜仁市独特的生态环境还孕育了独特的生物资源,是发展生物制药的优选之地。铜仁市有药用植物2000余种,有20万亩优质地道中药材,其中丹参、黄姜、黄精、青蒿、博落回、芦荟、吴茱萸、天麻等中药材的有效药用成分含量极高,属于全国的优势特色品种。

行政区划/铜仁市

根据国务院下发国函〔2011〕131号文件, 地级铜仁市辖碧江区、万山区和8个县,地级铜仁市人民政府驻碧江区花果山中路20号。

市辖县:

江口县、石阡县、思南县、德江县、玉屏侗族自治县、印江土家族苗族自治县、沿河土家族自治县、松桃苗族自治县

市辖区:

碧江区(区人民政府驻市中街道环西路93号)、万山区(区人民政府驻万山镇)

能源/铜仁市

铜仁水能资源丰富,境内有乌江、沅江两大水系。全市河流年径流总量127.9亿立方米,水能资源储量326万千瓦。境内的沙坨、思林两个大型水电站,装机都在100万千瓦以上,沙坨电站首台机组将于2007年建成发电;思林电站已完成大江截流。铜仁将逐步成为“黔电东送”的主要电源点。

铜仁拥有以锰矿为主的矿产资源,可供开采的矿产40多种,主要有锰、煤、钾、大理石、重晶石、萤石、紫袍玉带石、国画石等,其中锰矿较具开采价值,储量达6000万吨,占全国锰矿储量的10%、占全省的53%,是全国三大锰矿富集区之一。

此外,磷矿石储量在3700万吨以上,白云石储量上亿吨,含钾岩矿储量35亿吨。目前,全市已初步形成以锰矿、煤矿开发和金属锰、铁合金、工业硅生产为主的原材料工业体系。

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