公司旗下“湘岳”品牌已成为行业有影响力的品牌。主要产品为风味淡水鱼制品、风味鱼糜制品等休闲风味食品，该2类产品销量均位居行业前列。与公司合作的经销商近1000家，产品销售遍布全国各地，在沃尔玛、大润发、华润万家、南京苏果等大型连锁超市有售；网上销售发展迅速，天猫、阿里巴巴、拼多多、抖音、快手等电商平台均有销售；并有产品销往东南亚、美国等海外市场。
公司位于岳阳经济技术开发区康王工业园，占地面积60亩，建筑面积4万多平方米，员工500多人。拥有高标准的现代化的厂房，厂房规划布局科学合理，厂区环境优美，管理规范，设备先进。湖南湘岳食品有限公司是一家以风味鱼制品加工销售为主的现代化大型休闲食品加工企业，公司致力做好“一条鱼”的文章。
公司视产品质量为企业的生命，按照“一流产品给顾客，心系消费者；一流管理求发展，全力创品牌。与华中农大、长沙理工大等开展了广泛的产学研协作。产品在生产工艺、产品品质与风味、食品安全保障等方面位于行业前列。同时注重产品研发，致力于以科技创新改造传统食品行业，获得专利20多项。”的质量方针，严把质量关。
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