亚惠精心设计每一家餐厅，让顾客在品尝美食的同时也能乐于置身餐厅的氛围，徜徉其中。公司经营范围广泛，包括以社区居民为主要客流，提供健康便捷的早、午、晚餐的亚惠厨房、汇集中华各地特色小吃，以家庭、购物人群以及商务中心白领为顾客群的大中型美食广场——美食市集，还有为机构餐饮服务的百乐汇美食花园，以及多个小品牌特色门店和为亚惠会员提供生鲜食材、便利商品配送的亚惠鲜生等。
自1992年第一家餐厅开业以来，亚惠美食一直致力于打造中国人自己的餐饮连锁品牌。营业面积在300平方米左右，店铺主要位于超市或社区核心位置，为周边居民提供营养健康的一日三餐，是居民可依赖的家庭厨房。多年的品牌积累，已在顾客中形成了良好的口碑。
亚惠始终以“为社会大众提供便利、健康、美味的食品”为使命，坚守行业准则、严控原材采购、履行社会责任、弘扬饮食文化，在“关注民生、保障民生”等方面贡献自己的力量，力求塑造中国有集客力的餐饮品牌管理与服务平台提供商。亚惠通过中央厨房实现原料集采、集中加工，统一食品安全管控，确保生产安全。
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