御香斋品牌秉承继承传统、突破创新的理念，以传统工艺与现代化技术结合，主打产品"御香斋"系列酸梅汤、冰糖炖梨、北京山楂、枇杷润茶等均为地道老北京特色产品。御香斋在坚持古法秘方全天然熬制的基础上，利用现代化加工设备，配合世代相传的传统制作技艺，严选原材物料进行高水准高品质生产。御香斋现拥有6座全自动现代化生产车间，整个生产基地占地约20000平米，采用行业全自动贴标机、灌装机等先进加工设备。
御香斋是老北京正宗酸梅汤品牌，隶属北京天赐园食品有限责任公司，总部位于北京。御香斋品牌系列产品传承古法熬制，采用玻璃瓶包装，经典产品均自产自销从不贴牌代加工，坚持北京生产，原产地限定，保证地道北京味。
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