②减：
2、泡发方法
将干海参放置凉水中浸泡48小时左右，直至每个海参泡软无硬芯，捏起来没有硬块为主，期间每隔8小时换次水，最好是在冰箱冷藏室浸泡效果更佳。1、泡发准备的工具：
泡发好后，一定不要碰到有油或其他杂质，以免影响泡发品质。纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿，干海参若干。(1)淡干海参发制方法：
干海参就是海参经过加工后的制成品，其存放时间长，且营养成分不亚于新鲜的海参，因此很适合家庭备用，但如果想要食用，就要对其泡发，那干海参如何泡发呢?泡的越大越好吗?怎么判断是否泡好?
①泡：
一、如何泡发?
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