薄荷叶生吃更多是药用，比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的，薄荷叶是寒性物质，直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。薄荷叶是一种药食同源的草本植物，既可以入药，也可以制作料理时作为佐料。那么薄荷叶可以生吃吗？薄荷叶是清凉的，有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。
所以不论是在什么情况下，直接服用薄荷叶都要小心。在中国的历史上，中医一直用薄荷作为发汗解热剂。尤其是在天气炎热的时候服用一点薄荷叶泡水，有很好的清热解暑的效果，心烦意燥的时候喝杯薄荷水对身体有好处。可以生吃，但最好不要直接吃薄荷叶。
现在的冷饮也好，热饮也罢，喜欢放进两片薄荷叶，它清热散热的功效与中医的认知是一致的。
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