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葱属蒜苗有什么功效与作用?不能和什么一起吃?哪些人不能吃

一、蒜苗有什么功效与作用

不能和什么一起吃?2、保护肝脏

哪些人不能吃呢?1、预防血栓

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。那么你知道蒜苗有什么功效与作用吗?

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