采收时，先用振动机抓住榛子树大枝将榛子振落地面，然后用吸收机收集起榛果。一般情况下，榛子从雌花授粉到坚果成熟大约需要170天左右，且顶端和外围的果子比下部和里面的成熟的快些，所以采收时尽量先采收顶端和外面的，大约在8-10月期间就采收完了。
一、东北榛子什么时候成熟？1、机械采收
榛子又名山板栗、锤子等，是桦木科榛属植物的成熟果子，外形像办理，和胡桃、腰果、扁桃并称为四大坚果，那东北榛子什么时候成熟？采收之前，先将园地清理干净，平整土地。东北榛子一般在秋季成熟，但由于品种多样，所以成熟时间会稍有差异。二、榛子怎么采收？
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