晒萝卜干。挖坑埋。丢地里。萝卜虽然不算很容易坏的蔬菜，但如果放久了水分容易流失，就会糠心不好吃了。在冬天不那么冷的农村地区，很多农民干脆就把萝卜丢地里让它待着，想吃的时候再在去田里摘下来吃，方便又新鲜。而说起保存萝卜，农村人各有妙招，我们来看看有哪些吧？首先在家里的院子或者地里挖个坑，然后把萝卜洗干净，去掉发芽的部分，然后放到干燥的坑里，用土密封起来，需要的时候再挖来吃。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”。
冬天是吃萝卜的季节，每到冬天，无论是自己家种的，还是集市上买来的，农村人家里通常是少不了萝卜的，这么多萝卜要留在冬天慢慢吃，保存就是个问题了。
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