大薏米和小薏米(大麦仁)是完全不同的东西,功效和药用价值,当然也不一样。大薏米不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。
小薏米易煮透,汤汁浓稠口感好。薏米是禾本科植物薏苡的种仁,薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,那么多年生植物小薏米和大薏米一样吗?功效是大薏米好很多,对于皮肤的美白和治疗粗糙,排出水肿等。小薏米和大薏米区别是什么?一般我们用来煮汤选小的。区别是什么?