选择茭白肉大、洁白柔嫩、品质好的茭墩作种墩。田块要筑成东西朝向、宽8米的畦。年内早翻，经风化增加土壤通透性，开春后耙平、耙碎，在1月中旬施入基肥，一般每亩施有机肥1000公斤，碳酸氢铵60公斤，过磷酸钙60公斤，并拌和丁草胺颗粒剂1公斤，同时要搭建毛竹大棚，棚高2米左右，棚内及时灌上浅水。今天就为大家介绍高笋的种植技术如下：
1、土壤选择
高笋又叫茭白，在小编的家乡这边喜欢称之为高笋。1、种植密度
要选择肥力中等的青紫泥田，地下水位较高，且上年未种过茭白的水稻田。2、种植准备
高笋是中国特有的水生蔬菜，分布于中国南北各地。
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