海参是可以生吃的，这种食用方法在日本很普遍，只是多数人无法接受这个味道。二、海参怎么吃？
一、海参生吃可以吗？但是卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃有可能受到细菌和病毒入侵而患病。海参不仅是一种佳肴，在各类山珍海味中位尊“八珍”，还是一种滋补保健品，具多种中医特指的补益养生功能。1、煮着吃：将干海参泡发后或者取新鲜的即食海参，放入开水中炖煮，煮到海参膨大变软捞出，切成片状或条状，根据个人口味加入糖、食盐、鸡精等调味料，拌匀装盘后即可食用。
那么，海参生吃可以吗？
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-116505.html