黑枸杞中的花青素对人体有益。
和红枸杞有什么区别？1、在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。枸杞有着不错的养生功效，它可以延缓衰老、补肾壮阳、美容养颜、抗癌、名目，但是有些人就不宜多吃黑枸杞，那黑枸杞泡水是什么颜色？黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。黑枸杞泡水是什么颜色？花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。哪些人不适合吃黑枸杞？
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