2、姜黄是一种分布较广的植物，产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏、四川、贵州等省区，东亚及东南亚广泛栽培；喜温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的环境，怕严寒霜冻、干旱积水，一般于冬季茎叶枯萎时采挖。和生姜有什么区别？
1、姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1-1.5米，根茎为椭圆形或圆柱状，颜色为橙黄色；叶子为长圆形或椭圆形，颜色为绿色；花期8月，苞片卵形或长圆形、淡绿色，花萼白色，花冠淡黄色；根粗壮，末端膨大呈块根。姜黄又叫郁金、宝鼎香、毫命、黄姜、黄丝等，是姜科姜黄属植物，它的块根很粗壮，看起来和生姜类似，有的人以为它就是生姜，其实不是的。3、姜黄是一种中药，用药部位为它的干燥根茎，呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲；表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节；断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽；炮制成药材为不规则或类圆形的厚片。一、姜黄是什么？
那么，姜黄是什么？
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