吃甲鱼一定要宰食活的。因为甲鱼中含有组氨酸，死后容易腐败分解产生有毒的组胺物质，若人食用后会引发中毒，因此最好是扔了，要吃也是宰杀活的。
一、甲鱼死了还能吃吗？要看它是怎么死的了，如果是自然死的话就不吃了怕有病。
很多人买回甲鱼后，就直接放在冰箱或盆中，等下次去看时发现死了，那甲鱼死了还能吃吗？甲鱼生命力很强的没有病是不会死的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。甲鱼如果是正常死亡且刚死的那就可以吃，如果是其它原因死的那就不要吃了。二、甲鱼死了多久不能吃？
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