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绿豆过期了还能吃吗

3.解毒

1.润肠通便

2.抗氧化

绿豆中含有多种维生素,其中维生素E和胡萝卜素的含量明显高于大米,而这两种营养素正是具有很强的抗氧化活性,能保护人体多种组织和细胞免受含氧自由基的损伤,降低多种慢性病发生的风险。常吃绿豆有什么好处?绿豆中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养物质,经常食用,有润肠通便、平衡肠道菌丛、抗癌、降血糖、降血胆固醇、预防心血管疾病等作用。如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质,那绿豆还是能吃的,不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差,所以还是越早吃越好。

那常吃绿豆有什么好处?

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