材料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，黄油，淡奶油。
吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。
1、馅料的泡芙
2、灌馅料的泡芙
馅料的泡芙，可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，能保存一天左右。泡芙的做法：
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了。烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。灌馅料的泡芙，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。
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