酿制葡萄酒的葡萄一定要挑选应季的自然成熟的新鲜葡萄，不要购买那种反季节的大棚里面种植出来的，前者酿制出来的葡萄酒才是真正可口的。2.摘剪清洗
我们需要准备一把干净的剪刀，把葡萄沿着底部剪下，注意一定不要破坏葡萄的外皮。一、葡萄酒的酿制方法
此外，在还需注意的是要选择呈现紫红色和果皮完整的葡萄，不能有烂的和未成熟的。又到了葡萄丰收的季节了，很多小伙伴是不是想自己动手酿一壶葡萄。有些葡萄上可能会残留农药，所以我们在清洗的时候需要先用盐水浸泡十分钟，再进行反复冲洗。1.挑选葡萄
下面小编就给大家分享葡萄酒的酿制方法。
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