2、桑葚一般人群均可食用,但是体虚便溏者、少年儿童、糖尿病人、孕妇等不宜食用或多吃。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,常吃具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、补血养颜等功效,适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
1、桑葚性寒,不能和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合等一起吃,否则太寒。一、桑葚有什么营养?
桑葚一般在每年4-6月成熟,具体成熟时间各地可能不一样,南方早一点,北方稍迟一点,整体上成熟的时间从1月份到8月份都有。
二、桑葚有什么食用禁忌?成熟后的桑葚为长圆形,颜色为黑紫色、棕红色或黄棕色,一般是生吃,吃起来酸甜适口,也可以晒干食用或泡酒。
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