与“刀不过清明”不同，品味鲥鱼最好的时间在端午。鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。养殖前景如何？
价格多少钱一斤？早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光(子陵)以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。鲥鱼又叫迟鱼、时鱼、三来、三黎鱼、鲥刺，与河豚、刀鱼并称“长江三鲜”，它产于我国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳。什么时候吃鲥鱼最好?
因其地有严子陵钓台，当地别称为“子陵鱼”。那什么时候吃鲥鱼最好？
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