除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
泥螺的体内是会有细菌、寄生虫的，如果没有严格选料加工，生吃之后易引起杆菌肠炎，发烧、呕吐、腹泻，症状严重。主要有哪些功效与作用？
吃法有哪些呢？一、泥螺有寄生虫吗？泥螺俗称“吐铁”，又叫“麦螺”，是我国沿海一种涂软体动物，捕获后可加工成醉泥螺或咸泥螺。因此，在食用泥螺的时候，要清洗干净，并用沸水煮熟才能食用，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。这些你都了解吗？
泥螺市场价格一般在70元一斤左右，那么有泥螺寄生虫吗？
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