新鲜板栗是可以生吃的，生食具有更好的补肾效果。
那么新鲜板栗可以生吃吗？生吃栗子味道比熟栗子更甜，口感比较清脆，不像熟栗子这么软糯。
医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果”，指出“生食之”可治疗腰脚不遂。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。适量的生吃栗子可以有效的健脾和胃，并且促进新陈代谢正常进行，能够吸收生栗子中的糖分，从而增强人体的免疫力，一般正常人每天食用5-10粒即可。一、新鲜板栗可以生吃吗
但儿童、脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不佳者不适合生吃板栗，在日常生活中也不适合食用过多，极容易造成腹胀或者是腹泻等消化不良的现象。我国板栗的种植历史十分悠久，早在《诗经》中已多处出现板栗的记载，如《诗经·郑风》中有“东门之栗，有践家室”，说明在陕西一带已有板栗栽培。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-117676.html