银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘。
银耳泡发多长时间为好：
银耳泡太多，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。总结：以上内容就是土流网小编为大家整理的有关银耳泡多了保存方法的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。1、凉水泡银耳3-4小时。2、热水泡银耳20分钟左右。夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可。
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