油橄榄一定要按照它的生态习性选择适宜的种植地区，做到适地适树才好。最适合油橄榄生长的土壤结构：石灰质土占15-—25%；砂壤土占40—50%；粘土10—20%；腐殖质5—10%。需要选择土层深厚，含有一定量的石砾，透气性好的土壤种植油橄榄。
适宜油橄榄建园的土壤条件及指标：
油橄榄最适合在坡地种植，因为坡度太陡会给后期管理增加困难。2.宜林地的选择
1.土壤选择
在高温多雨的气候条件下，粘粒占35%以上的土壤，对种植油橄是不利的。其中，中国油橄榄种植区域从100米的东海滨到1800米的云贵高原昆明，都是油橄榄的宜林地选择区域。
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