法国高尔班Chateau Corbin官网,该葡萄园的土地分两种类型:表层是古老的沙土,地下是铁矿质黏土;纯黏土土质。正是这块土地的二元性赋予了Corbin葡萄酒口味的复杂性。葡萄园的耕种还是采取传统方法。每年的产量受到人为限制,目的是为了专注于酿造最顶级的葡萄酒。葡萄都是手工采摘后放进可温控酒窖里再加工,所有的葡萄都是放在法国产的橡木桶中进行酿造的。最后,Corbin的葡萄酒通过经销商们在全世界范围内销售。
葡萄园
创建的时间:15世纪
地理位置:座落在圣埃米利永,紧邻波美候地区
面积:13 公顷
风土条件:黏土, 砂粒黏土以及纯砂石土质
葡萄品种:
80% 美乐
20% 品丽珠
葡萄植株的平均年龄:30 年
葡萄酒酿造
酿酒槽类型:混凝土制造,外层涂有氧化树脂
酿造工艺:手工采摘葡萄,经过两道筛选,然后浸泡以及先期的冷却发酵,再进酒窖酿造4周,最后进大酒桶乳酸发酵
大酒桶:一定是法国产的橡木桶
在酒桶中陈酿:所有的葡萄酒都在大酒桶中陈酿,其中40%到50%的酒桶是全新的
滗析:无
过滤:使用机器
平均年产量:50 000 瓶
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