银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。1、银耳粥
冰糖银耳汤能有效减肥吗，冰糖银耳汤的减肥效果是比较好的，因为它可以起到很好的补脾开胃功效，而且还能够帮助我们滋阴润燥提神醒脑，也是美肤嫩肤的高手，银耳汤是辅助减肥的帮手，但是想要有效减肥也要重视运动。作早餐食用。从此可见，银耳是有减肥效果的。原料：银耳25克，白米50克，糖少许。
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