荞麦面中的维生素D1,B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。吃粗粮有两大原则：一是粗细搭配，这就要求我们的食物要多样化，粗细粮可互补；二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶、鸡鸭鱼等副食搭配，平衡膳食。养麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸,苏氨酸的含量较丰富.荞麦面含有脂肪2％－3％,其中对人体有益的汕酸,亚油酸含量也很高。那么哺乳期的妈妈能不能吃荞麦馒头呢？这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用。下面就由小编给大家分析一下吧。每天粗粮的摄入量以30～60g为宜，但也应根据个人情况适当调整。哺乳期是小宝宝们给身体打基础的时候，很多妈妈们都会选择各种各样的食物增加自己奶水的量和营养价值。
哺乳期到底能吃荞麦馒头吗，荞麦是属于粗粮的一种，粗粮比起精米白面等细粮而言会多出其它很多种的营养价值。
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