把菠菜先在沸水里面烫一下，然后用冷水冲洗后再烹饪，以去除草酸。菠菜含铁量较高，有补血的功效，产妇在分娩过程中失血，食用菠菜是一个可行的补血方式。哺乳期间能吃波菜吗
产妇能吃波菜吗，菠菜的营养价值很高，在哺乳期也是可以适量食用的，可以防止产妇便秘，并有利于铁元素的吸收。喂奶期间吃菠菜，有一定的好处的，但要注意适量。
但需要注意的是，食用菠菜前要先用开水焯一下，去除草酸，以免草酸阻碍钙的吸收。菠菜具有补血的作用，在产后是可以食用菠菜来补血的，但是菠菜里的草酸对于身体钙的吸引是有影响的，食用过量的菠菜并不利于产妇补充钙质。
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在食用菠菜前一定要用开水焯一下以便去除一些草酸。
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