木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。2. 人参
常吃什么可以延缓衰老呢，不过也有的人衰老的速度会慢一些，因为这样的人在平时注意保养了，在饮食上非常的注意：
人参被誉为百草之王，有延年益寿之效。1. 木耳
常吃什么可以延缓衰老呢，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。谁不想青春永驻，谁不想容颜不老，但是无情的岁月，并不会因为我们的强烈愿望，而慢下自己的脚步。现代医学分析指出，人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素、以及矿物质等多种成分，可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用，能降低血糖，作为糖尿病辅助治疗，促进性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
随着岁月的流失，一些细纹就会慢慢的爬上人的脸颊，一些白发就会慢慢的染白了鬓角。
常吃什么可以延缓衰老呢温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！