果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。1、西柚
吃什么降低胆固醇高的现象呢，此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。2、山楂
三高对于现在的人来说是很普遍的疾病了，但是其中高胆固醇也是在慢慢增加发病率，尤其是威胁着老人的身体，高胆固醇患者要多吃蔬菜水果，少吃高脂食物，不然会让你的血液流通的更加不顺畅，这样会对你的生命健康有威胁，所以你需要多一下这十种水果来帮助你解决这一问题。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。山楂，果胶之王。
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