乳汁中蛋白质能占到1.3%，正常情况下每日泌乳量约为750毫升，所含蛋白质约9克，但母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白的有效率为70%，故分泌750毫升乳汁需要膳食蛋白质13克，所以保证充足的优质蛋白摄入可以提高转变为乳汁蛋白的效率，乳制品的优质蛋白对提高奶水的数量和质量都非常重要。
吃什么乳汁分泌多，哺乳期吃什么让奶水变多：多补充优质蛋白。吃一些富含蛋白质的食物，其中肉类、鱼虾、牛奶以及豆制品等都是产妇理想的选择。
妈妈们应该也知道乳汁中接近90%都是水分，所以充足的水分摄入有利于奶水的合成和分泌，普通人每天应至少单独饮水1200毫升(约6杯水)以上，哺乳期的妈妈还应该多补充1000毫升左右，但如果这1000毫升全靠喝白开水的话，对乳母来说真是一种折磨，所以适当多喝点富含水分的催乳汤和粥显得十分必要，夏天吃非常爽口，但一定要记得这个汤要少油少盐，像鲫鱼豆腐汤、猪蹄黄豆汤都是不错的选择。产妇为了让新生儿有足够的乳汁，更加健康的发育，应选择一些好的能促进乳汁分泌的食物来吃，但是那么多的食物吃什么乳汁分泌多呢？妈妈们在哺乳期要多吃些鱼虾、瘦肉、蛋、奶和大豆，这些食物是可以提供大量优质蛋白的。哺乳期吃什么让奶水变多：喝下奶的催乳汤和清淡的粥汤。
吃什么乳汁分泌多，大家知道，要催乳汁分泌的话，猪蹄汤是一个不错的选择，同时要多喝粥。
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