总之，不同的病情，应采用不同的饮食食谱。肾小球毛细血管有三层结构组成，由内到外分别为内皮细胞层、基膜层和上皮细胞层。? ?肾炎病人出现大量蛋白尿，一般可以通过饮食来补充，认为肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错误的，片面的，即使对慢性肾炎发展到晚期——尿毒症期的病人，也主张给吃高质量的低蛋白饮食。如果尿蛋白含量≥3.5g/24h，则称为大量蛋白尿。如果肾炎患者出现氮质血症，或早期肾功能不全时，则应限制蛋白质的摄入量。那么，蛋白尿患者还能吃蛋白质粉吗?
蛋白尿患者可以吃蛋白粉吗，由于这三层细胞都分布有大小不等的滤孔和负电荷，所以肾小球毛细血管的屏障功能可以分有两种，即机械屏障——滤孔和电荷屏障——负电荷。? ?健康人尿中蛋白质(多指分子量较小的蛋白质)的含量很少(每日排出量小于150 mg)，蛋白质定性检查时，呈阴性反应。否则会加速肾功能恶化。? ?蛋白尿是慢性肾病的典型症状，蛋白尿的形成原因与肾小球的屏障功能有着密不可分的关系。
当尿中蛋白质含量增加，普通尿常规检查即可测出，称蛋白尿。
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