蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。一起通过下面的文字去了解一下。
胆固醇高的人怎么吃，在每一个人的身边都会有那那么一些朋友，胆固醇偏高，当我们和他们一起吃饭的时候，他们不能，随意的吃很多东西，只能看着我们，而我们也可以由此去挑衅他们，但是言归正传，胆固醇高的朋友，在饮食上面有没有什么禁忌呢？医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。或者说，适合他们吃的食物有哪些呢？
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