4、食物选择：选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等优质蛋白质的食物；保证新鲜蔬菜、水果的供给，减少动物性脂肪摄入，适量增加玉米油、花生油、豆油等植物油摄入比例；忌食辛辣、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。1、胆结石并发急性胆绞痛时一般病人都会多少有点预感，这时千万不要再吃任何东西。
胆结石急性发作应该怎么办，为了止痛可以舌下含服速5-10粒效救心丸，一般来说缓解疼痛的效果还是很明显的。2、防患于未然，胆结石病人在平时就应该注意，可食清淡流质饮食或高碳水化合物饮，提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等；适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆结石诱发胆囊炎；大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500—2000毫升；少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的，忌用刺激性食物和酒类；合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等；食物温度适当，过冷过热食物都不利于胆汁排出。胆结石急性发作的话，当然要及时采取治疗以及应对的措施，为了更好的缓解疼痛的症状，同时也应该做到饮食清淡，补充维生素a，维生素c等这些营养食物，还有饮食不要过冷过热。当然我还是建议为了保险起见还是去医院看看。
胆结石急性发作应该怎么办温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！