胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。
胆总管结石术后饮食注意事项，热能按低热能饮食原则供给。1、采取少吃多餐，注意多饮水。
3、在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。虽然现在人的饮食越来越精细，但是现在胆结石的发病率却要高出以前，这主要是和人们现在饮食习惯不好有一定的关系，而且现在的食品安全大不如前，长时间食用不安全的食物一样会导致胆结石出现，而目前治疗胆结石最好的方法就是手术治疗。4、限制胆固醇的摄入。2、忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。为了患者更好的恢复本文就胆总管结石术后饮食这个问题作出如下分析：
胆总管结石术后饮食注意事项温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！