调味料的储存技巧很重要的，有些调味料还在保质期内，可是就已经不能用，已经发霉了，调味料在高温下容易霉变的，所以在储存的时候，一定要远离灶台。通常，真空包装食品能起到保鲜除菌的作用，但是它们一旦打开后，还能存放多久呢?
调味料过期还能够吃吗，比如调味料、装入密封塑料容器的番茄酱等在阴凉的低温状态下，保存期为1~2年，但开封后即使在冷藏条件下其保存期也仅仅为30~40天。
豆腐乳大多在常温条件下保存两三个月没问题，但一些包装的肉制品，开封后冷藏的保存期可能会比开封前减半。开封后尽快食用。食品保质期也叫最佳食用期，指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。我们知道，食物都是有保质期的，过期以后，就不应该再食用了，很多人节俭习惯了，自认为味精，花椒，花生酱等调味料都是干品，过不过期都没关系的，其实合适错误的观点，食用过期的调味料很容易导致肠胃系统出现问题的。
调味料过期还能够吃吗，从饮料、乳制品到肉类、水产品、火腿……在家家户户的厨房里，真空包装食品已经必不可少，其主要有两类：一类是为了防潮的干食品，一类是为了保水的湿食品。食品的保质期与贮藏条件有很大关系，把包装食品买回家后，如果打开包装，则食品的保存期将大大缩短。那么，调味料过期了还能够吃吗?该怎么储存呢?下面，我们就一起来看看吧。
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