特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。不要认为地瓜甜甜的，就认定它含糖量高哦!让我们来看看地瓜的营养表吧。除此之外，地瓜还含有均衡的营养成分。一、地瓜具有减肥功效
地瓜的热量低有减肥的功效吗，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。1，地瓜含热量低，且颇具饱腹感
每100克地瓜含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。地瓜也就是我们俗称的红薯，可能很多人在吃红薯的时候感觉到它的味道很甜，自然而然的就认为它的热量很高，其实不然，红薯的热量很低，并且吃红薯有很多的好处，比如：可以补充蛋白质，还能增强免疫里等，但是也有一些人认为红薯有减肥的功效，那么，地瓜到底有减肥的功效吗？同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。因此地瓜是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
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