把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;
发豆芽的过程,不过不用担心,只要做足准备,注意细节,发豆芽的过程是不会出现问题的。先把优质的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使绿豆充分吸水膨胀。为了享受到最绿色的食物,发豆芽的过程还需细心了解。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过绿豆为宜,否则,水太多会导致绿豆无法呼吸,容易把绿豆泡坏。
在提倡健康饮食,在家自己发豆芽,不仅能够保障安全,并且营养价值不会像外面卖的那样容易流失。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽;看看可爱的小芽出来了:
发豆芽的过程,很多人没有自制过豆芽,在发的过程中会经常打开盖子观看,结果是发成的豆芽口感发苦,这些都是细节。材料:绿豆、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)
发豆芽的过程是很讲究的,操作不当,会使发好的豆芽有臭味或者臭水沟味,看似简单的豆芽,在发的时候也是很有学问的。
发豆芽的过程温馨提醒:随时光飞逝,岁月变迁,文章观点,准确性、可靠性、难免有所变动,因此文章观点仅供参考!