苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。虽然说苦瓜的味道并不受很多人待见，但是它的营养保健价值却非常的高，所以说想要更好的保护自己的身体健康。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。那么这些食物当然你绝对不能够错过了，而在生活当中其实高血压患者应该多吃一些苦瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。很多人在生活当中并不喜欢吃苦瓜，尤其是它的苦味难以让人接受，但实际上苦瓜中含有非常多的维生素钙铁等物质，可以有效的帮助，我们清热解毒降血压降血脂等问题，生活当中它可以作为一种非常营养保健的蔬菜，因此对于高血压患者来说，当然是可以放心的吃苦瓜的。中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
高血压能吃苦瓜吗，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气"之功效。
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